Dieta Coherente vs Dieta Proteinada (Pronokal).

Ultimamente están generando gran expectación las Dietas Proteinadas con seguimiento médico, siendo la más conocida la Pronokal. Me gustaría reflexionar sobre su mecanismo de acción:

1.-La dieta Pronokal propone 700-800 Kcal independientemente del sexo, del peso y de la actividad física del paciente en base a batidos de proteínas y complementos vitamínicos.

2.- Estas dietas proteinadas sitúan a los pacientes en cetosis mediante un consumo muy bajo de hidratos de carbono, generando mucho estrés metabólico para obtener la energía a través de las grasas almacenadas transformándolas en cuerpos cetónicos.

3.- Si bien la dieta Pronokal consigue una pérdida de peso muy pronunciada en la primera fase, el organismo a los 5 meses activa mecanismos adaptativos que frenan la pérdida de peso y favorecen un efecto rebote pronunciado al abandonar los batidos.

4.-Él Estrés Metabólico genera una sobreproducción de radicales libres que aceleran el ENVEJECIMIENTO y deterioran el estado de salud a medio plazo.

5.-Los cuerpos cetónicos producen vómitos y mareos los primeros días pero después generan disminución del apetito .

La Dieta Coherente ásí como la Dieta de la Zona son dietas muy equilibradas, que controlan el apetito y reducen los depósitos de grasa para alcanzar el peso ideal y mejorar el estado de salud del individuo.

La Dieta Coherente no disminuye la masa muscular por lo que no se altera el metabolismo basal responsable de las oscilaciones de peso.

La Dieta Coherente mantiene nivel de insulina en sangre y del colesterol y triglicéridos. Además combate el Estrés Crónico y los Radicales Libres. Así mismo la salud gastrointestinal se ve reforzada optimizando nuestro rendimiento físico, mental y emocional.

El PELIGRO de las Dietas Milagro

Los principales riesgos de las Dietas Milagro derivan de la excesiva rapidez con que se produce la pérdida de peso pues reducen drásticamente las calorías ingeridas y generan desequilibrios nutricionales al no estar diseñadas por sanitarios. La pérdida de peso suele ser a expensas de líquidos y de la masa muscular.

 

Como norma general cualquier propuesta dietética que prohiba la ingesta o sugiera el consumo sin límites de algún alimento, con seguridad, no es una alternativa saludable.

 

Otro factor a tener en cuenta es el efecto rebote de las dietas mal diseñadas, caracterizado por una rápida ganancia de peso, de grasa y pérdida de masa muscular debido a que el metabolismo se adapta a un menor suministro de calorías, disminuyendo el metabolismo basal. Otro efecto secundario muy difícil de revertir es la alteración de los lípidos sanguíneos como el colesterol o los triglicéridos.

¿Por qué engordamos?

Los dos pilares básicos para alcanzar el peso ideal han de ser el seguimiento de la Dieta Coherente y la práctica moderada de Ejercicio. El reto sanitario es conseguir reducir esencialmente el exceso de grasa corporal y que los resultados se mantengan en el tiempo.

 

Para disminuir de forma segura y permanente el exceso de grasa corporal manteniendo la masa muscular, se debe asegurar el equilibrio de la hormona Insulina y el consumo de calorías debe ser de 500 a1000 calorías menos que las necesidades energéticas de la persona.

La Dieta Coherente retrasa el envejecimiento y reduce la producción de radicales libres

Innumerables estudios relacionan las principales enfermedades degenerativas con el estrés oxidativo o exceso de radicales libres en nuestro organismo. Entre dichas patologías se encuentran la diabetes, cáncer, Alzheimer, artritis, lupus, fibromialgia, enfermedades cardiovasculares, etc.

 

Los radicales libres son agentes químicos de gran potencial oxidante procedentes del exterior (tabaco, radiación solar UVA, contaminación), del metabolismo (respiración, catabolismo, ejercicio físico) o producidos por situaciones estresantes para el organismo (infección, inflamación, ansiedad, etc).